項目
じゅうじゅう
juujuu
熱いフライパンや鉄板の上で、肉や魚などが音を立てて焼ける様子を表す言葉です。
意味
短い意味
「ジュージュー」は、水分や油分を含んだ食材が高温の鉄板や網の上で焼かれる時の連続した音を表すオノマトペです。焼肉やステーキなど、食欲をそそる良い匂いと共に使われることが多く、料理が熱々であることを伝えます。
- 肉が焼ける音
- 油で炒める音
意味の整理
肉などを焼く音
鉄板や網などで食材が焼ける時の音。
お肉をジュージュー焼く。
油で炒める音
高温の油で食材の水分がはねて鳴る連続した音。
野菜がフライパンでジュージュー音を立てる。
使い方のメモ
使い方
ジュージュー（と）焼く
「焼く」という動詞を修飾し、音を立てながら調理する様子を表します。
ジュージュー音を立てる
焼けている際に生じる音そのものを指す一般的な表現です。
ジュージューいう
音が鳴っている状態をカジュアルに表現する言い方です。
使い方
よく使う表現
お肉をジュージュー焼く
肉を音を立てて焼く
ジュージュー音を立てる
焼ける音を響かせる
鉄板でジュージューと
鉄板の上で音を立てて
ジュージューいう
焼ける音が鳴る
ニュアンス
場面ごとのニュアンス
| よく使う場面 | ニュアンス | 使い方のメモ |
|---|---|---|
| 焼肉やバーベキュー | ポジティブ | とても美味しそうで、テレビの料理番組やコマーシャルで視聴者の食欲をそそるためによく強調されます。 |
| 台所での調理 | ニュートラル | 火力が強く、しっかりと火が通っている状態を示します。 |
似ている語
似た語との違い
| 似ている語 | 使う場面 | 同じではない点 | 短い例 |
|---|---|---|---|
じいじい じいじい / similar | より静かに焼ける音や、脂の少ない肉が焼ける音。またはセミの鳴き声。 | 「ジュージュー」ほど大きくなく、食欲をそそるニュアンスも弱いです。 | 油がじいじいと鳴る。 |
じりじり じりじり / similar | 少しずつ焦げていく音や、夏の強い日差しを表す場合。 | 水分や油分がはねる音ではなく、乾燥した熱や焦げ付きを表します。 | 太陽がじりじりと照りつける。 |
使い方のメモ
よくある間違い
お湯が沸騰している状態に使うこと。
鍋でお湯やスープが煮える状態には別の言葉を使います。「ジュージュー」は使いません。
油が大きくはねる破裂音に使うこと。
大きくはじける音には別の表現を使います。「ジュージュー」は連続して鳴る音です。
例文
例文
鉄板の上で肉がジュージューと音を立てている。
てっぱんのうえでにくがジュージューとおとをたてている。
文字どおり肉が焼ける直接的な音に焦点を当てています。
ハンバーグをフライパンでジュージュー焼く。
ハンバーグをフライパンでジュージューやく。
文字どおり肉汁や油分が多い料理を焼く様子を示しています。
油がジュージューと鳴って、いい匂いがしてきた。
あぶらがジュージューとなって、いいにおいがしてきた。
文字どおり音が良い匂いを連想させることを表しています。
熱々のステーキがジュージューいいながら運ばれてきた。
あつあつのステーキがジュージューいいながらはこばれてきた。
文字どおり熱い鉄板にのって料理が提供される様子を描写しています。
鉄板焼きのジュージューという音が食欲をそそる。
てっぱんやきのジュージューというおとがしょくよくをそそる。
文字どおり音そのものが主語になり、食欲を刺激することを強調しています。
似ている語
質問
食べ物以外の音にも「ジュージュー」を使いますか？
ほとんどの場合、食べ物を焼く時や炒める時に限定されます。他の物が燃えたり焦げたりする音には別の表現が使われます。
「ぐつぐつ」との違いは何ですか？
「ジュージュー」はフライパンや鉄板で油や水分がはねる音ですが、「ぐつぐつ」は鍋の中で汁物が沸騰する音です。
この言葉を聞くと、日本人は美味しそうだと感じますか？
はい。この言葉を聞いただけで、焼肉やステーキの良い匂いと熱々の様子が目に浮かび、食欲が刺激されます。
出典の詳細
- 項目ID
- 1005980
- 出典
- JMdict_english
- 版
- -
- 確認メモ
- 特別なメモはありません
- 表示言語
- 日本語
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