項目
しんなり
shinnari
「しんなり」とは、硬さや張りがなくなり、柔らかく曲がりやすくなる様子を表す言葉です。
意味
短い意味
主に、熱や塩もみによって野菜から水分が抜け、柔らかくなる状態を表す際に料理のレシピなどで頻繁に使われます。また、水分が不足して植物がしおれて元気がなくなる様子や、紙や髪の毛などが湿気でコシを失う様子にも使われます。
- 加熱や塩もみで野菜が柔らかくなる
- 植物がしおれる
- 湿気などでハリがなくなる
意味の整理
料理・食材
加熱されたり塩でもまれたりすることで、野菜などが元の硬さを失って柔らかくなる様子。
玉ねぎがしんなりするまで炒める。
植物
水不足や暑さによって、草花がピンとした張りを失ってしおれる様子。
花が水不足でしんなりしている。
物質・髪
水濡れや湿気などによって、紙の硬さや髪のコシがなくなり、ペタッとする様子。
湿気で髪がしんなりする。
使い方のメモ
使い方
しんなりする
動詞として使い、状態が変化すること（自動詞的）を表します。
しんなりさせる
使役形として使い、意図的にその状態にすること（他動詞的）を表します。
しんなりした
名詞を修飾し、柔らかくなった状態のものを表します。
使い方
よく使う表現
しんなりするまで炒める
柔らかくなるまで加熱する
塩で揉んでしんなりさせる
塩を加えて揉み、柔らかくする
野菜がしんなりする
野菜の張りがなくなる
しんなりとした髪
湿気などでコシがなくなった髪
ニュアンス
場面ごとのニュアンス
| よく使う場面 | ニュアンス | 使い方のメモ |
|---|---|---|
| 料理（炒める、塩もみする） | ポジティブ | 最も一般的な使い方です。食材が適度に柔らかくなり、調理がうまくいっていることを示すポジティブなニュアンスを含みます。 |
| 植物 | ネガティブ | 水分が不足して元気がなくなり、しおれて垂れ下がっている様子を表します。 |
似ている語
似た語との違い
| 似ている語 | 使う場面 | 同じではない点 | 短い例 |
|---|---|---|---|
ぐんにゃり ぐんにゃり / similar | 芯となる力が完全に抜け、重力に負けて大きく曲がってしまうような状態に陥った時に使います。 | 「しんなり」は表面的な張りがなくなる程度の比較的軽い変化ですが、「ぐんにゃり」は構造全体が崩れるような著しい状態の悪化を伴います。 | 暑さでぐんにゃりする |
ぐにゃぐにゃ ぐにゃぐにゃ / similar | 芯が全くなく、どの方向にも簡単に曲がってしまうような柔らかいものに対して使います。 | 「ぐにゃぐにゃ」は本来そうである状態や、極端な柔らかさを表しますが、「しんなり」は「シャキッとしていたものが適度に柔らかくなる」変化を表します。 | ぐにゃぐにゃのゴム |
使い方のメモ
よくある間違い
枕や毛布などの柔らかさを「しんなり」で表現してしまうこと。
「しんなり」は「張りが失われた状態」を指すため、元から柔らかいものには使いません。その場合は「ふわふわ」や「柔らかい」を使います。
「しんなり」が常にネガティブな意味だと勘違いすること。
料理においては、食材に火が通って適度な柔らかさになったというポジティブな意味合いで使われます。
例文
例文
玉ねぎがしんなりするまで炒めてください。
たまねぎがしんなりするまでいためてください。
文字どおり料理のレシピで最もよく見られる基本的な使い方です。
塩を振ってしばらく置くと、キャベツがしんなりします。
しおをふってしばらくおくと、キャベツがしんなりします。
文字どおり塩の浸透圧によって水分が抜け、柔らかくなる様子を表しています。
水が足りなくて、鉢植えの花がしんなりしている。
みずがたりなくて、はちうえのはながしんなりしている。
視覚的水分が不足して植物の張りが失われた状態を表しています。
雨に濡れて、本がしんなりしてしまった。
あめにぬれて、ほんがしんなりしてしまった。
視覚的紙が水分を含んでパリッとした質感を失った状態を指します。
湿気で髪がしんなりとして、まとまらない。
しっけでかみがしんなりとして、まとまらない。
視覚的湿気によって髪の毛のコシがなくなり、ペタッとした様子を表します。
似ている語
質問
人の性格が優しいことを「しんなり」と言えますか？
いいえ、物理的な柔らかさやしおれる様子にのみ使い、人の性格には使用しません。
「しんなり」と「柔らかい」の違いは何ですか？
「柔らかい」は一般的な形容詞ですが、「しんなり」は特に「硬いものや張りのあるものが、水分を失ったり熱を加えられたりして柔らかくなる」という変化に焦点を当てています。
料理以外でもよく使われますか？
料理で使われることが圧倒的に多いですが、鉢植えの植物がしおれている様子や、雨や湿気で本や髪の毛がペタッとなってしまった様子にもよく使われます。
出典の詳細
- 項目ID
- 2761120
- 出典
- JMdict_english
- 版
- -
- 確認メモ
- 特別なメモはありません
- 表示言語
- 日本語
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